Открываешь крышку казана, а тебя встречают могучие клубы пара.
Ничего не видно, приходиться ждать с минуту, пока наступит прояснение.
Готовил с горохом по имени маш, с зирой и кучей других приправ.
Всё получилось, но уж очень нежно, практически воздушно.
Пропаренный рис для приготовления плова на морозе не годится.
Для открытого огня нужен брутальный и крепкий рис.
Кун-фу плова под открытым зимним небом будем считать освоенным.
